京都にある和栗専門店「紗織」には朝早くから大行列ができています。
皆さんのお目当ては「モンブラン」。
和栗専門店という事でかなり期待が持てますね。
整理券の配布も行っているようでどれくらいの時間に並んだら良いのか、予約はできるのか、和栗専門店「紗織」のモンブランについてまとめました。
もくじ
和栗専門店「紗織」のモンブラン!整理券配布時間、予約はできる?
和栗専門店「紗織」のモンブラン「紗（しゃ）」
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「紗（しゃ）」最高級丹波くり 2,420円（税込）
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ケーキの土台はサクサクに焼き上げたプリンのような形の山形のメレンゲ。
その上に、薄切りのスポンジケーキ、粒がまだ残ったマロンクリーム、生クリームが乗っています。
栗は味も香りも国内最高峰の「丹波栗」を使用。
それに少量の砂糖とバターを加えて混ぜ、なめらかな栗餡を作ります。
出来上がった栗餡を直径1mmのモンブラン絞り専用の機械に入れ、先程の土台を覆うようにかけていきます。
モンブランの高さは10cmにもなります！
仕上げに栗の甘露煮をスライスしてかけ、金粉を乗せれば完成です。
和栗専門店「紗織」のモンブラン!整理券配布時間
紗織では整理券の配布を行っています。
お店は10時オープン。
整理券の配布は通常は9時からです。
↑休日は8時半から配布する日もあるようですね。
この方は7時半から並び8組目。
8時半に整理券をもらいどこかで時間を潰して、お店オープンの10時少し前に戻ってくると整理券の配布は終わっていたそうです。
↑この方も7時半から並んでいます。
↑8時過ぎに着くと30組は並んでいて、12時台の席。
40食限定の「紗」は売り切れでした。
お店オープンの10時前には、1日分の整理券が終了してしまいます。
4月4日の嵐にしやがれでも放送され、6時40分から並ぶ人など朝から70人以上の行列が出来ていました。
番組でインタビューされた人は、9時過ぎに着いたら整理券75番で、食べれるのは15時頃と言っていましたよ。
整理券の受け取りには代表者一人が並べば良く、食べる人全員で並ばなくてもいいのは助かりますね。
和栗専門店「紗織」のモンブラン!予約はできる?
予約はできません。
人気が続く間は、並んで整理券をもらわないとお店には入れないかもしれません。
並ぶのが苦手な人はテイクアウトできるモンブラン商品もありますよ。
モンブランソフト「綾」 1,210円（税込）
季節によってフレーバーソフトクリームや旬の果物をトッピングしたものも登場します。
和栗専門店「紗織」のモンブラン!その他メニュー
「絽-ろ-」 1,980円（税込）
「紗」と見た目はそっくりですが、使用している栗が違いこちらは国産和栗を使用しています。
食べ比べると味の違いが分かるほどだそうですよ。
和栗と季節の果物パフェ 2,530円（税込）
おわりに：和栗専門店「紗織」のモンブラン!整理券配布時間、予約はできる?まとめ
「京都で行列ができる和栗専門店「紗織」のモンブラン!整理券配布時間、予約はできる?」をご紹介しました。
店内で紗を食べるにはかなり早い時間に行かないと食べれません。
整理券の配布が終了してしまっていたら、テイクアウトで細さ1mmのモンブランを味わってみてください。
京都に行ったら是非寄りたいですね。
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