2020年6月11日（木）のヒルナンデスは「ホットプレート料理レシピ」。
その中のホットプレートで作る「バンバンジーと湯葉フォンデュ」をご紹介します。
普通は茹でるか蒸して作るバンバンジーが、ホットプレートで作れるなんて楽しみですね。
また、湯葉がホットプレートで作れるなんてほんとビックリです
それではご紹介していきます。
もくじ
【ヒルナンデス】ホットプレートレシピ「バンバンジーと湯葉フォンデュ」!ヘルシーな2品
ホットプレートレシピ「バンバンジー」
材料（4～5人分）
・鶏ささみ 600g
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1
・しょうが薄切り 1かけ
・長ねぎの青い部分 10cm
＜タレ＞
・長ねぎ 10cm
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・練りごま
・白いりごま
・砂糖
・しょうゆ
・酢
・もやし 1袋（200g）
・パプリカ（赤・黄） 各1個
・ピーマン 3個
・にんじん 1本（200g）
作り方
①ビニール袋に酒、塩、しょうが薄切り、長ねぎの青い部分を入れ、塩を溶かすように揉む。
②筋を取り8cm長さに切った鶏ささみを加え揉み込み、10分置きなじませる。
③＜タレ作り＞
長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
④残りの調味料をすべて入れ、混ぜたらタレの完成。
⑤パプリカ、ピーマン、にんじんは細切りにする。
⑥加熱前のホットプレートに、もやしをドーナツ状にひき、もやしの上にささみを間隔をあけながら並べる。
⑦ささみの間に、先程切った赤、黄、緑、オレンジ色の具材を並べる。
この辺りはお好みでOKです。
⑧具材を並べたら、水1/2カップを具材の上にかけ、フタをし250℃で熱する。
⑨ジュージューと音がし始めてからさらに5分程加熱する。
⑩耐熱皿に移したタレを、ホットプレートの真ん中に置き、具材を取ったらタレをかけていただく。
お好みで、レタスやサンチュにきゅうりやみょうがと一緒に巻いて食べても美味しいですよ。
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ヒルナンデスでおなじみのチョッパー。
みじん切りに便利ですよ。
ホットプレートの真ん中に置くタレの容器はグラタン皿がオススメです。
ホットプレートレシピ「湯葉フォンデュ」
材料
無調整豆乳 1L
作り方
①常温にした無調整豆乳をホットプレートに全部流し入れ140℃で熱する。
②しばらくして表面に湯葉ができたら完成。
ポン酢に付けたり、野菜をフォンデュして食べたりしてくださいね。
※沸騰してきたら保温にしてください。
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おわりに：【ヒルナンデス】ホットプレートレシピ「バンバンジーと湯葉フォンデュ」!ヘルシーな2品まとめ
「【ヒルナンデス】ホットプレートレシピ「バンバンジーと湯葉フォンデュ」!ヘルシーな2品」をご紹介しました。
ホットプレートって焼くだけではなく、蒸すこともできるんですね。
今はおしゃれなホットプレートも出ていますし、ホットプレート欲しくなってしまいました。
