2020年6月29日(月)のヒルナンデスはおうちカフェシリーズ第2弾。
前回同様エハラマサヒロさん家族が挑戦してくれましたよ。
今回は、断面が可愛すぎると話題の「フラワーサンド」です。
どんな断面なのか気になりますね。
それでは詳しく見ていきましょう。
もくじ
【ヒルナンデス】「フラワーサンド」断面が可愛すぎると話題!おうちカフェレシピ
フラワーサンドのレシピ
材料(4切分)
・食パン 4枚
・生クリーム 120ml
・マスカルポーネチーズ 120g
・グラニュー糖 18g
・イチゴ 1個
・小ぶりみかん 1個
・キウイフルーツ 1個
作り方
①ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、6分立てになるまで泡立てる。
②更にマスカルポーネチーズを加え、7分立てまで混ぜる。
③キウイフルーツは薄くスライスし、更に細長く切る。
④イチゴは先端がチューリップになるようにカットする。(V字カット3つ)
⑤食パンにクリームをのせ、最終的に斜めにカットした時の断面をイメージしながらイチゴを角に置く。
⑥キウイ(葉の部分)→生クリーム→キウイ(茎の部分)→生クリーム→キウイ(葉の部分)の順に重ねていく。
⑦最後は全面に生クリームを塗り、食パンを重ねる。
⑧ラップで包み、冷蔵庫で約20分冷やす。
<ポイント>
冷やす事で味がなじみやすく、またカットしやすくもなる。
⑨フラワーサンドをラップごと斜めにカットする。
<ポイント>
包丁をお湯であたためておくとカットしやすい。
皆の「フラワーサンド」の写真
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バナナのお花も可愛いです。
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メチャクチャ綺麗にできてますね。
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お店でもフルーツサンドが流行っているようです。
クリームに色を付けたり、大きなフルーツをそのまま入れるとインパクトがありますね。
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野菜のフラワーサンド。
フルーツやクリームが苦手な人にはこちらがオススメです。
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何かと思ったらパイナップルだそうです。
おわりに:【ヒルナンデス】「フラワーサンド」断面が可愛すぎると話題!おうちカフェレシピまとめ
「【ヒルナンデス】「フラワーサンド」断面が可愛すぎると話題!おうちカフェレシピ」をご紹介しました。
クリームにはマスカルポーネチーズが入っているので、コクがあってフルーツの酸味とよく合います。
見た目も可愛いし、子どもたちも大喜びですね。