レシピ

【ヒルナンデス】コウケンテツの食パン革命レシピBEST4(サバサンド、チーズトースト、カレーパン、屋台サンド)


2021年1月25日(月)のヒルナンデスは、アーティストの秦基博さんをゲストに迎え、料理家コウケンテツさんが食パン革命レシピを教えてくれましよ。

秦さんは人生初の料理コーナーに挑戦。

 

自宅にある食材でできる、朝食にぴったりの簡単レシピです。

人気ランキング形式でご紹介していきます。

【ヒルナンデス】コウケンテツの食パン革命レシピBEST4

第1位:トルコ風エスニックサバサンド

トルコで人気のサバサンド。

本場はバゲットで作るそうですよ。

 

材料(1人分)

・サバ缶 1/2缶
・カレー粉 小さじ1
・ヨーグルト 大さじ2
・塩 少々
・レモン汁 大さじ1
・きゅうり 1/2本
・トマト 2切れ
・玉ねぎ 1/4個
・レタス 2~3枚
・オリーブオイル 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・粒マスタード 小さじ2

 

作り方

①食パンをトースターなどでこんがり焼いておく。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、サバを塊のまま焼く。

③サバを皿に取り出しレモン汁をかける。

④食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗る。

⑤レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎスライス、焼いたサバを乗せる。

⑥食べやすく半分に切る。

 

 

第2位:カリカリチーズトースト


カリふわ食感が美味しいチーズトーストです。

いつも食べてるチーズトーストの概念を覆りますよ。

ほんとに簡単で美味しいので挑戦してみてください。

 

うちも作り方を子供に教えてあげたら、それ以来自分で作って朝ごはんによく食べていますよ。

とにかく簡単すぐできます。

 

材料(1人分)

・食パン(6枚切り) 1枚
・ピザ用チーズ 25g
・パルメザンチーズ 大さじ1
・バター 5g
・黒こしょう 適量

 

作り方

①フライパンにピザ用チーズとパルメザンチーズを入れ溶かす。

 

②チーズの上に食パンを乗せたら、食パンとチーズをくっつけるように少し押さえる。

 

③中火で約2分焼いたらひっくり返し、鍋肌にバターを溶かして裏面も焼く。

 

④フライパンから取り出して4つに切り、好みで黒こしょうを振る。

 

 

第3位:食パンでカレーパン

残ったカレーを使って作れるカレーパンです。

5個位ペロリと食べれちゃう位美味しいですよ。

 

材料

・食パン(8枚切り) 1枚
・残ったカレー 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
・福神漬 適量
・ドライパセリ 少々

 

作り方

①食パンの中央部分を3回程麺棒で薄く伸ばす。

②真ん中にカレーと福神漬をのせる。

③食パンのフチに溶き卵を塗ったら半分に折り、フチを指で押してくっつける。

④溶き卵をパン粉を付け、170℃の油で1分半揚げる。

⑤ひっくり返して、中火のまま約1分揚げたら油をきる。

⑥皿にのせて、パセリを振る。

 

 

第4位:韓国風屋台サンド

韓国の屋台で大人気の、ハムや卵を挟んだホットサンドのようなもの。

韓国では朝ごはんを屋台で買って食べるのが定番。

 

コウケンテツさんが韓国に旅行に行った際、屋台で食べて感動した味だそうです。

ケチャップに砂糖の組み合わせで韓国風になります。

韓国で人気のハットグにも、たっぷりの砂糖がかかっていますよね。

 

材料(1人分)

・食パン(8枚切り) 1枚
・卵 1個
・青ネギ 適量
・キャベツの千切り 1枚分
・ロースハム 1枚
・砂糖 適量
・塩 少々
・バター 3g×3
・ケチャップ

 

作り方

①卵を器に割り入れ、塩を少々、青ネギを入れたら混ぜる。

 

②フライパンにバターを溶かし、食パンを入れ中火で2分焼く。

③ひっくり返しこんがり焼き目が付くまで焼いたら、一旦取り出す。

 

④フライパンに先ほどの卵を入れ、食パンにおさまる形に整えながら焼く。

⑤食パンにハムとキャベツ、卵焼きを乗せたらケチャップをかける。

⑥仕上げに砂糖を振りかけたら、食べやすく半分に折って完成。

【ヒルナンデス】コウケンテツの食パン革命レシピBEST4

「【ヒルナンデス】コウケンテツの食パン革命レシピBEST4(サバサンド、チーズトースト、カレーパン、屋台サンド)」をご紹介しました。

どれも簡単ですぐ作れますね。

お休みの日にでも試してみて下さい。

 

パンに合わせたい、コウケンテツさんのスープレシピはこちら。

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